西蘭花加它一起清炒，好吃的不得了，剛上桌就被搶光！

西蘭花，常見的健康蔬菜，被譽為「時間十大健康食物之一」，可見西蘭花的營養價值。今天為大家推薦一道做法簡單營養豐富的家常美味，西蘭花炒魷魚。

西蘭花的營養價值：

1、預防癌症。西蘭花中含有天然抗癌化合物—蘿蔔硫素，以及黑芥子酶，常吃可以有效防癌抗癌。

2、促進發育。西蘭花裡面含有的維生素C十分豐富，可以促進身體發育，提高抵抗力，讓身體具有良好的抗病能力，還可以促進身體發育。

3、美容嫩膚。西蘭花裡面富含大量的維生素、以及胡蘿蔔素，可以避免皮膚受到損傷，具有美容嫩膚，抗衰老等功效。

4、預防心臟病。西蘭花裡面還含有豐富的類黃酮，可以有效的降低血壓以及血脂，還可以預防心臟疾病。

【菜譜：西蘭花炒魷魚】

食材：西蘭花 魷魚 蔥 姜 蒜 紅辣椒 料酒 食鹽 食用油

1、西蘭花洗凈切小朵，倒入鍋中焯水，撈出瀝干水分。

2、魷魚洗凈切段，倒入鍋中焯水，撈出加料酒 食鹽腌制10分鐘。

3、蔥 姜 蒜洗凈切好，紅辣椒洗凈切片。

4、鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜翻炒出香味。

5、將魷魚倒入鍋中，加料酒翻炒至髮捲。

6、將西蘭花 紅辣椒倒入鍋中，翻炒片刻。

7、加食鹽調味，翻炒均勻即可。

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