臉色暗黃、體重不減，或是體內濕氣重，祛濕驅寒怎能少得了它

薏苡仁，是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果仁，因其可以像大米一樣當主食食用，故人們又叫它薏米。《本草綱目》記載，薏米可「健脾益胃、補肺清熱、養顏駐容、輕身延年」。薏米富含的維E、B族維生素有淡斑美白的養顏功效。現在，薏米常用來治療慢性腸炎、闌尾炎、風濕性關節痛、尿路感染等症。另外，薏米還有抗癌的作用，煮粥食用，可作防治癌症的輔助性治療食方。

下面介紹幾種薏米的用法。

（1）山藥薏苡仁粥

材料：取山藥、薏苡仁各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。

做法：將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。

空腹食用，每日2次。此粥可以健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便溏，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。大便秘結

（2）牛奶蜂蜜薏米面膜

材料：薏米、牛奶、蜂蜜

做法：將薏米磨面，取一到兩勺，再加入牛奶一到兩勺，蜂蜜少許，調勻，均勻的摸在臉上，或者用面膜紙沾取後敷臉。有美白、細膚的功效。每次15-20分鐘，一周2-3次，可有意想不到的美白嫩膚效果。

（3）百合薏米粥

將薏苡仁50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

此粥甜香熱糯，略有清香味，常吃可健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。

（來源：天天健康養生 ）

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