過敏性鼻炎 日常飲食應注意什麼？

一談到營養，人們往往都不以為然，至於營養與疾病之間，大多數的人更是認為營養素不治病，好象人們吃這些東西，只不過是一種消遣而已，其實這種想法是膚淺的！接下來，《美伶營養》要給大家介紹各類疾病的營養療法，希望能夠對大家有所啟發，走出誤區，擁有健康！今天給大家講支氣管炎的營養療法。

過敏性鼻炎

過敏性鼻炎的典型癥狀包括流鼻涕、打噴嚏、鼻癢和流眼淚。雖然過敏性鼻炎在花粉計數較高的季節會變得嚴重，但和花粉熱不同的是，前者可以在任何季節發病。在某些人中，食物耐受不良也會成為過敏性鼻炎的誘因。這一點在治療疾病時需要考慮到，否則你可能為了緩解癥狀服用了各種各樣的草藥或補充劑，甚至抗組胺藥物後都無法奏效，因為你始終都沒有找到疾病的根源。

【膳食建議】

1、食物禁忌

1）忌食牛肉、含咖啡因飲料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳製品、蛋、燕麥、牡蠣、花生、鮭魚、草莓、香瓜、蕃茄、小麥。

2）忌食冷飲：過冷食物會降低免疫力，並造成呼吸道過敏。

3）忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。

4）慎食芹菜、酒釀等發物

5）忌食含人工色素的食物：特別是黃色五號色素。

6）避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、單鈉麩氨酸鹽等食物添加物。

7）忌食海腥油膩，如蝦（尤其是海蝦）、蟹（梭子海蟹）、桂魚、黃魚、鯽魚及肥肉、豬油。

8）動物內臟亦應少食。

9）香煙、飲酒等嗜好應戒除。

2、飲食建議

1）多吃含維生素C及維生素A的食物：菠菜、大白菜、小白菜、白蘿蔔等。

2）宜多吃生薑、韭菜、香菜等暖性食物。

3）宜多吃糯米、山藥、大棗、蓮子、意仁、紅糖和桂圓等。

4）在飲食上宜清淡，多食新鮮蔬菜和水果，如蘿蔔、刀豆、絲瓜、及梨子、蘋果、橘子、枇杷、葡萄、核桃等。

【營養補充建議】

1）服用5g抗壞血酸鹽型的維生素C和500-2000mg的泛酸（維生素B5）。

2）服用500-2000mg的複合型生物類黃酮。

3）服用1000-4000mcu菠蘿蛋白酶，這是一種從菠蘿上提取的酶，它能釋黏液、減輕過敏反應，從而緩解不適感。

4）服用蕁麻町劑或喝茶，一天3次，可以減輕癥狀。

5）植物固醇或固醇糖苷能提高免疫功能，減輕過敏反應。空腹服用3粒。

【編者按語】

各種食材中所含的營養素雖不是藥物，它不但可以治療疾病，而且還具有藥物所無法比擬的優點。人生病後，體內有了損傷，有了損傷就需要修復。那修復靠的自然是營養素，而不是什麼藥物。下期給大家講哮喘的營養療法。