愛吃西施豆腐的大叔，吃壞了腎！喝這個就不會病！

蕭大叔最喜歡吃豆製品，豆乾豆片豆皮豆腐腦豆漿，每天都要吃，正巧，樓下近年來開了西施豆腐的小店，他更是每天都吃，頓頓都吃。

但是最近老是腰疼，去醫院照片子，醫生都驚訝了！他的右腎里竟然密密麻麻布滿了結石，幾乎把整個腎都塞滿了，手術從左腎取出了320顆結石!

這病，其實由來已久。十幾年前，蕭大叔工作時常覺得腰部不太舒服，就去醫院做了檢查。當時右腎發現20來顆結石，並且輸尿管里也有。

沒想到，又發作了。

究其原因，竟是他愛吃豆腐卻不愛喝水

蕭大叔說，自己在機關里工作，整天開會，所以，不能上廁所，他就很不愛喝水，一天也不喝一口水，更別提吃水果蔬菜了。

醫生嘆了口氣說，豆製品，特別是石膏豆腐，裡面含有很多鈣質，多吃容易引起結石;再加上不愛喝水，更不能促使鈣質從體內排出。

那是不是因為蕭大叔年紀大了，代謝不好呢？

醫生說，不是的。同樣長結石的，還有5歲的孩子。

一個5歲的小孩，居然在體內發現了13mm的腎結石。而這個原因，也是豆腐。

據小孩的家長反映，小孩的飲食和其他同齡小孩沒有什麼太大的區別。只是平時比較愛吃豆腐。醫生分析，出現這種情況，可能與小孩平常愛吃豆腐有關，因為豆腐在製作過程中會添加石膏，這些會導致身體內出現結石。

那麼是不是應該不吃豆腐啊？不是的，豆腐有如下好處。

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；

豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

但是呢，豆腐忌單吃。

因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。如果攝入量過多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，對將抗是不利的。另外，胃寒和脾虛及胃腸產氣多的人不適合多吃，容易引起消化不良，促使動脈硬化的形成。

最後我們要特別引起注意，就是過量食用豆腐很容易導致碘缺乏，因為豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風和血尿酸濃度增高的人會導致痛風發作。

萌健康，夢見你很健康！

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