這菌吃多人長壽，寧心安神抗衰老

茯苓食品滋補好

茯苓是一種藥用菌類，人們還普遍把它當作滋補食品，認為久服對健康長壽大有裨益。那麼對於一般的高血壓人群來說是否可以通過食用茯苓來滋補身體，達到比較好的保健作用呢？這個下面我們就為大家做一個簡單的介紹。

茯苓有非常高的食用價值，常吃茯苓能夠起到抗癌的作用，而且茯苓能健脾和補肺。茯苓能夠提高人體的免疫功能，所以高血壓患者是可以食用茯苓的。

李時珍在《本草綱目》中記載：「治頭風虛眩，暖腰膝，主五勞七傷。」茯苓味甘淡，性平和，補而不峻，利而不猛，既可扶正，又可祛邪。具有利濕利水、益脾和胃、寧心安神之功，可治療脾胃虛弱、遺精早泄、心悸失眠、健忘多夢、小便不利、嘔吐腹瀉等症。

據現代醫學和營養學分析，茯苓的有效成分中96%以上為茯苓多糖，同時還含有豐富的麥角甾醇、卵磷脂、茯苓酸等。茯苓多糖能增強人體的免疫功能，還有抗癌作用；卵磷脂是直接參入機體抗老化過程必不可少的物質。

茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用，有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出，有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。

茯苓保健食品，如茯苓夾餅、茯苓豆沙包子、茯苓糕、茯苓酥糖、茯苓玫瑰蛋卷等新型茯苓食品，對於高血壓人群來說吃一些是沒有問題的，長期少量食用也是很有好處的。

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