飲食消化不好經常難受，一款養生膳食調理腸胃！
香菜粉皮湯
材料：水發綠豆粉皮200克，香菜適量。
調料：鹽、清湯各適量。
做法：
1、將粉皮洗凈，切段，放入沸水中汆燙片刻，撈出放入清水中浸泡；香菜去根，，洗凈後切成1厘米長的段。
2、鍋置於火上，倒入油燒熱後放入粉皮段稍煸炒片刻。
3、加入清湯，燒沸後加入鹽、香菜段，起鍋倒入湯碗中即成。小貼士：
此湯中的粉皮也可以用紅薯或土豆粉皮代替。
香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。《本草綱目》說：「胡荽辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。」《羅氏會約醫鏡》謂「辟一切不正之氣，散風寒、發熱頭痛，消穀食停滯，順二便，去目翳，益發痘疹。
註：本文為微信公眾號四方吃客：sfchike 原創，轉載請聯繫作者
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