米其林極品美食,廚師專攻一道菜
人們都聽說過米其林餐廳,這一名稱來自於1900年米其林輪胎的創辦人,他出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等。《米其林紅色寶典》(又稱《米其林紅色指南》)每年對餐館評定星級。能夠在這本書中排上號的,也就是我們所說的米其林餐廳。
截至2012年,米其林紅色指南收錄的星級餐廳共有2241家,其中三星餐廳106家。
話說米其林三星餐廳的時才可絕非浪得虛名,除了好吃,還得好看,還得色香味俱全。
裝盤也格外講究。
每一道端出來,絕對都是完美藝術品。
這配色、這色澤,光看就是一種享受。
食材的選購也是精挑細選。
就比如這三文魚,食材絕對新鮮,讓你的味蕾嗨到飛起。
米其林美食講究精細,分量一般不多,擺盤給你極大的視覺享受。
看了就很有食慾。
隨便一道菜,都有海報的即視感。
米其林餐廳一般話費可不小,想去吃之前先做好預算哦。
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