消脂減肥的必吃萊——涼拌生菜

作者：寶寶知道 三春暉。

生菜中的膳食纖維和維生素C較多，有促進腸胃蠕動，消除多餘的脂肪作用。具有養胃功效，適合胃病，維生素C缺乏和減肥人士食用。常吃生菜能調節神經系統功能。因為生菜中的維生素和多種礦物質，能調節人的神經系統功能的作用。還能輔助治療神經衰弱。生菜有助於疏通經脈，寬心順氣。強固筋骨，促進乳汁分泌。通利小便。改善機體水腫。有利水消腫作用。

【資料來自網路】

今天中午，我就做了這道健康又減肥的營養萊 涼拌生菜，生菜是來自家裡菜園子自己種的，是有機生菜吧！從沒用過農藥及化肥。

做法也挺簡單的。把洗乾淨的生菜切一寸長左右的小段。

生水燒開以後，把生菜倒進鍋里，用開水焯一下。喜歡吃脆一點的，生萊煮開了就用漏勺撈起來。喜歡吃煮爛一點的，就多煮2、3分鐘。撈起來以後把水擰乾，這樣調出來味也好吃些。

最後再放上香油，鹽，醋，大蒜末，調料粉，麻辣醬。花椒油。拌一拌，我每次都戴上一次性手套，用手抓一抓。這樣拌得比較均勻一些。做法簡單吧，但是挺好吃的。

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