糖尿病人吃黑色食物好,這裡有!
正確飲食是有效預防和控制糖尿病的關鍵。糖友飲食應嚴格控制糖類和飽和脂肪攝入量,多吃高纖維低脂低糖食物。專家稱,糖尿病患者應該多吃點黑色食物。
1、黑木耳
黑木耳含木耳多糖,有助於降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纖維有助於減少人體血糖波動,調節胰島素分泌,是糖尿病患者的好食物。
2、黑巧克力
研究發現,黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黃烷醇含量更高,常吃黑巧克力有助於降低血壓和改善胰島素敏感性,進而起到防治糖尿病的作用。
3、香菇和黑芝麻
香菇和黑芝麻富含硒,而硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性,有助於降低血糖,改善糖尿病癥狀。
糖尿病飲食食譜
1、五穀雜糧粥
材料:大米10克、小米15克,燕麥片、玉米粒、綠豆共25克,青菜葉50克,鹽少許。
做法:第一步,先將玉米粒、綠豆洗凈與冷水一起大火煮30分鐘。第二步,加入大米、小米後中火煮30分鐘,放入燕麥片、青菜葉、鹽再煮10分鐘後即食。
推薦理由:首先清肺去燥,降脂升糖指數中等,其次適合糖尿病患者食用。
2、素燒冬瓜
材料:冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。
做法:第一步,冬瓜去皮切成長方塊,將香菜洗凈切成。第二步,油鍋燒熱後,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,蓋上鍋蓋燒開,加香菜和鹽即成。
推薦理由:清素適口、消脂利尿。
榮獲糖尿病治療國家科技創新獎,自然療法,糖尿病三高肥胖簽約調理,
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