芥藍的營養成分和食療功效

芥藍是一種非常的美味的蔬菜了，這種蔬菜在我們的生活中也是非常的常見的，人們在生活中也是經常會吃一些芥藍的了，當然了，芥藍的營養價值也是非常的高的哦，我們在生活中經常吃一些芥藍能夠幫助我們很好的補充營養了，當然了，芥藍的食療作用也是非常不錯的，下面我們來看看吧。

營養成分

芥藍的營養價值非常的高，並且除邪熱、解勞乏中維生素的含量也是非常高的，當然了，芥藍中還含有豐富的鈣鎂磷甲等等大量的礦物質元素的哦，所喲我們在生活中是可以經常吃一些芥藍的了，芥藍不僅非常的美味了，更是可以很好的幫助我們很好的補充營養的哦，當然了，芥藍也是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種哦。

芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

芥藍的食療功效

芥藍具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。芥藍特別適合食欲不振以及便秘患者食用。除此之外，芥藍不宜長期食用，久食芥藍會損耗人的真氣，抑制性激素的分泌。所以，任何蔬菜都應當適量的食用，才能起到養生的效果，而芥藍更是如此。

上面我們了解了芥藍的營養價值了，我們可以看出來了芥藍的營養價值是非常高的，並且芥藍中含有分出發的我們人體所需要的營養物質哦，當然了，芥藍的食療作用也是非常不錯的，我們在生活中經常吃一些芥藍還能夠幫助我們起到很不錯的除邪熱、解勞乏的功效的哦。

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