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最能下奶的鯽魚豆腐湯,家有孕婦的可以學起來啦!

鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬於粵菜菜系,口味咸鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

買肥美的鯽魚,洗凈刮鱗,去除內臟清洗乾淨。在魚身上劃幾刀方便入味。

鍋內加少量花生油,燒熱後加入花椒粒,鯽魚入鍋,煎至兩面焦黃,倒入一壺熱水,加入蔥姜蒜和少量料酒,大火燒開放豆腐,轉小火再繼續燉五分鐘。出鍋加鹽,裝盤加香菜段。

怎麼樣是不是很簡單呢?快快做起來吧!(作者:Miss_snow_)

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