剩飯再也別扔了，教你如何做成香香脆脆的鍋巴，不看你會後悔的！

現在很多家庭都有冰箱，想著把剩飯剩菜放進冰箱就可以安全地再食用，可是剩飯剩菜是有一些危害的。但是扔掉的話覺得有太浪費，可惜了。那怎辦呢？今天教你一招，巧妙利用剩飯，做成香香脆脆的鍋巴，好吃極了，再也不浪費食物了。

食材：剩米飯、鹽、辣椒粉、十三香、香油；

做法：剩飯加熱一下，比較容易粘連。

加熱後的米飯，放入鹽、十三香、辣椒粉、油拌勻。

保鮮膜平鋪在砧板上，把拌好的米飯倒在保鮮膜上，對摺起保鮮膜，用擀麵杖捶打一兩分鐘。

用擀麵杖將米飯擀成薄薄的一層，保鮮膜三邊折起，使米飯餅收攏在保鮮膜上，保持四周均勻厚度。

將做好米飯餅放冰箱冷藏30分鐘。

取出冷藏好的米飯餅，切成大小均勻的方塊。注意不要讓這些小方塊粘在一起了。

烤盤內刷一層油，放入切好的米飯塊，150度預熱，烤40-50分鐘。

快來動手試試吧，這樣把剩飯做成另一道美食，家裡的小孩子都喜歡吃！你做過嗎？

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