小時候在農村常見的「紅寶石」,營養價值豐富,能治療近視
這種小果子叫醋栗,是虎耳草科植物山麻子的果實,醋栗散布中國東北、華北、山西、陝西、甘肅等地。在中國主要的經濟樹種之一 ,可是它是中世紀從歐洲傳過的。
醋栗果樹抽枝能力強,每顆樹上能結出大量的果子,可是它的壽命短,只要七八年。醋栗果實富含人體所需的18種氨基酸,並且每100克鮮果中富含維生素C200毫克,維生素C的含量高出大多數生果幾倍乃至上百倍,僅次於獼猴桃位居第二。
紅醋栗可用作解乏,治療視力障礙以及關節炎的藥物。紅醋栗葯貼膏對於治療皮膚病效果顯著。黑色漿果也經常被製作成果脯用在糕點類中以增添風味。紅醋栗種子油蘊含豐富的亞麻酸,該酸主要蘊藏在植物油中。
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