小姨這道菜營養價值豐富，抑制「三高」效果絕佳，常吃身體健康！
芹菜炒土豆片是一道常見的家常菜，土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品，芹菜的營養價值豐富，芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用。夏天吃這菜，對身體健康絕對有益！
材料：
土豆一個，芹菜一根，蔥一根，蒜2瓣，辣椒一根，鹽適量，生抽適量。
做法：
1、備食材。
2、芹菜洗凈，切小段，土豆切片,用冷水浸泡備用。
3、蔥，蒜，辣椒切碎備用。
4、鍋中放油，加蒜末炒香。
5、放入土豆片和芹菜翻炒。
6、待土豆片和芹菜快熟時，放入蔥白，辣椒翻炒片刻。
7、然後加入鹽，生抽翻炒1分鐘即可出鍋。
8、出鍋裝盤撒上蔥花，開吃。
9、芹菜炒土豆上桌後的效果。
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