VICE 賴床簡報：原來土豆泥和咖啡才是絕配

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原來土豆泥和咖啡才是絕配

圖片來源：Flickr

文火慢燉豬裡脊配馬達加斯加香草冰激凌，巧克力甘納許配紐西蘭帝王鮭魚子醬，冰滴瑰夏咖啡配倫敦特製土豆泥外加雪莉酒 —— 這些奇怪的搭配會不會很難吃？科學家說，才，沒，有。

主攻生物醫學的物理學家塞巴斯蒂安·阿納特（Sebastian Ahnert）繪製了一幅巨大的地圖，其中囊括了味道感知和食物成分的交互關係。基於56498篇線上食譜，他的文章《味道網路和食物搭配原理》讓人們得以從一個嶄新視角去看待有悖於以往習慣的食物組合。

阿納特認為，那些看似詭異的食物組合的科學基礎在於，一種化學成分可能同時存在於多種不同的食物中，比如說咖啡和土豆兒就共享很多成分。

然而，每種成分最終嘗起來怎樣，這在很大程度上取決於烹飪的溫度和技術，阿納特回憶道：「我在巴黎吃過一道咖啡配土豆泥，特好吃。但當我嘗試自製，它完全無法下咽。所以說有原料還不夠，關鍵在於怎麼做。」

宇宙里也有人罵特朗普孫子了

圖片來源：Autonomous Space Agency Network

阿波羅14號飛船的宇航員埃德加·米契爾（Edgar Mitchell）是第六個在月球上行走的人類，他一向不齒所謂的國際政治，認為那玩意兒和宇宙比起來不值一提。他曾在自己的《游太空有感》中寫道：「那時候你會想揪住一個政客的脖子，然後把他扔到250萬英里以外 —— 『看見了嗎，你個婊子養的！』 」

ASAN（對，就是倒過來的 NASA，Autonomous Space Agency Network）是促進民間獨立太空任務的宇宙社區。他們把米契爾的這句話發在了 Twitter 上，還@了特朗普，然後他們就讓這個巨大的 Twitter 截圖隨著氣象氣球飄到了90000英尺的天上。

ASAN 把自己的行為叫做 「太空中的第一個抗議」，他們希望藉此表達對於特朗普一干政策的不滿，包括他對於 NASA 地球科學項目的削減提案，以及他對地球氣候變化的否定 —— 換句話講，ASAN 就是看不慣他對人類所處星球的蠻橫態度。

牛排店老闆想請被聯航暴力拖拽者吃頓晚飯

圖片來源：RedRipper24

Ruby 是一家擁有五家連鎖牛排店的餐廳老闆，他希望可以請被美聯航暴力拖拽下來的 Dr.Dao 及其家人去他位於肯塔基的分店吃牛排。

雖然《路易斯維爾信使報》（Louisville Courier-Journal）曾指出 Dr.Dao 在事發前所涉及的一些法律問題，但是 Ruby 似乎並不介意，他在接受採訪時表示：「他的過去可能並不是那麼光彩，但是他的未來並沒有問題，我不能因為一個人的過去而過分苛責於他。」

事實上，這位慷慨的餐廳老闆從不吝惜自己的 「安慰獎」，他曾承諾請14566名大學生免費吃牛排 —— 如果他們學校的球隊贏了的話；他還說要請肯塔基州幾所大學的大學生吃飯 —— 如果他們能順利畢業的話。他甚至在自己的一家分店全面封殺特朗普，並因此受到死亡威脅。他還因在 Drew Peterson 殺妻案的庭審過程中對法官做出 「我 F 操 U 你 C 大 K 爺 U」 的口型而被捕入獄。

而與此同時，Dr.Dao 還在芝加哥的一家醫院養傷。可以確定的是，Ruby 聲名遠揚的牛排一定比醫院伙食好，估計也好過飛機餐。

一男子怒打店員，因買不了 M&M 豆兒

視頻來源：Youtube

而且是裝在一個覆滿塵土的袋子里的、化了一大半兒的 M&M 豆。

二月，一男子因為自己在買這樣一袋兒 M&M 豆時信用卡交易被取消而氣急敗壞，怒打店員。他推翻了收款機，臨走時候還不忘拿香蕉去砸另外的收銀員。

儘管抓狂全過程都被攝像頭記錄了下來，但是目前警方仍未找到這位 M&M 豆兒愛好者本人。最近，警方公布了他們對這名男子的懲罰措施 —— 他必須支付700美元作為對便利店財物損害的賠償。

應該不是 M&M 豆兒自家廣告。

編譯: KJoy

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