孕期喜歡吃水果又怕血糖高?有沒有兩全方法呢?
談起夏季咱們就會想到充足的陽光,各種各樣的冷飲以及時令水果,真是想想都要美死啦,但是對於孕媽而言卻不是一件容易的事情:絕大多數孕媽都會有孕吐嚴重或者是不想吃東西的階段,這個時候水果一般是個好選擇,但是孕媽又怕吃太多水果會引起自身血糖高,害怕成為「糖媽媽」,最後引得寶寶早產,這一方面我們到底要如何抉擇呢?
想要知曉食物以及血糖之間的關係,那咱們就先要明白兩個概念:血糖生成指數(GI)以及食物血糖負荷(GL)。
血糖生成指數(GI):
這個數據是以葡萄糖為標準,將不同食物進入腸道內部消化後血糖的升高情況,自然的,這個數據越高就代表著這種食物越不適合孕媽等特殊人群。這樣可能有些不好理解,那麼咱們就直接用數據說話吧。
咱們平常飲食的數據:
夏日常見水果數據:
這樣就很簡單明了了,其實這些夏季常見的水果中數據基本都低於咱們平常的飲食數據,所以這些夏季水果只要孕媽不過敏,不腹瀉就都可以吃,並沒有那麼多的忌諱,只是咱們孕媽想要安全一些的話,最好還是選擇GI小於70的水果。
食物血糖負荷(GL):
可能會有一些人說,你說都能吃,你咋恁不負責任呢?那誰誰家的就吃西瓜吃成了個妊娠期高血糖。。。。。。
別急啊,我還沒說完。人蔘還是個好東西呢,但是這東西也不能多吃是吧?水果也是一樣的啊。接下來就我們就要講:食物血糖負荷(GL)了。這是一個比較虛的概念,由食物中碳水化合物的重量以及GI的乘積所得,主要代表著吃進去該種食物對身體內血糖的具體影響。我簡單舉個例子:
西瓜的GI是72,每100克(即2兩)西瓜里都含有碳水化合物5.5克,那麼食物的GL為:72*5.5/100=4;餅乾的GI也是72,每100克(即2兩)餅乾里都含有碳水化合物76克,那麼食物的GL為:72*76/100=55。
這樣的話,吃進去相同重量的西瓜或者是餅乾時,自然是餅乾對血糖的影響比西瓜的更大啦,但如果西瓜的量更多的話就不好說啦。
總的來說,只要寶媽吃水果時不會過敏,腹瀉,絕大多數的夏季常見水果都是可以吃的,只是要注意一下量的問題哦~
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