油菜心這麼吃健康又美味，還能美容養顏，堪稱最養生的蔬菜

油菜心是市場中常見的蔬菜，價格實惠。但大家也許不知道，這種素菜含有極為豐富的微量元素，包括鈣、鐵、胡蘿蔔素等，於抵禦皮膚角化有的非常大的效果。下面給大家推薦用這種素菜作為主料的一道菜，雞油菜心。這道菜鮮嫩爽口，味道鮮美。愛美的各位朋友，您一定要仔細看。

雞油菜心

主料：油菜心

調料：豬油、雞油、鹽、澱粉

做法：

1.準備好油菜心，洗乾淨後將頭部削尖；

2.將鍋燒熱，鍋內放豬油，四五成熱時候將削好的油菜心下鍋，菜心微微變色後撈出瀝油；

3.鍋內加清水，煮沸後將菜心放入鍋中，煮1-2分鐘，同時加鹽；

4.準備濕澱粉淋入鍋中勾芡，最後澆上雞油即可出鍋。

提示：

1.油汆菜心時，油溫不要太高

2.勾芡一定要薄

3.可根據口味加入火腿

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