素火腿涼拌的方法是怎樣的

素火腿一直以來都深受人們的喜愛，因為素火腿吃起來比較有口感，味道上面相當不錯，而且也富含一定的營養，一般素火腿都是涼扮老成的，那麼素火腿涼拌的方法是怎樣的呢？下面小編將為大家做出詳細的講解，希望可以幫助大家提供一些製作素火腿方面的參考。

涼拌素火腿的製作材料：

主料：準備五十克核桃，一百克芹菜，一百克腐竹。

調料：五克香油，兩克鹽，一克味精。

涼拌素火腿做法：

1、先把芹菜去葉，摘洗乾淨，切成粒；腐竹泡開切成短條；核桃仁用水泡發後剝去皮，用開水燙一下，切丁。

2、將切好的腐竹同芹菜一起用開水 燙一下，加核桃仁、精鹽、香油，拌勻即可。

涼拌素火腿的特色：色彩艷麗，爽滑脆嫩。

涼拌素火腿的製作要訣：

核用新鮮核桃仁最好，腐竹可用豆腐干代替。

功效：製作涼拌素火腿的食材都是富含很多營養的，對於滋補調理身體非常有幫助。桃仁營養豐富，含有大量脂肪、蛋白質、糖以及磷、鐵、維生素A、B1、B2等。據測定，1公斤核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤牛奶的價值，特別對大腦神經細胞有益。故孕婦宜多食。芹菜清熱利水，化痰下氣，解毒消腫，增進食慾，促進血液循環，健腦，降壓，含鈣，磷豐富。經常食用涼拌素火腿的話，可以改善胃口，滋補養生。

以上就是關於素火腿的涼拌方法介紹，吃涼拌素火腿不僅能夠享受到非常獨特的風味，更能夠為身體健康提供一定的保障，素火腿涼拌吃起來具有很好的食用價值，能夠保健養生，如果沒有吃過涼拌素火腿的話，那麼一定要試一試，可參考上文介紹的方法來進行製作。

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