清淡爽口又低熱量的家常小菜，有葷有素適合全家人吃

最近大夥聊天聊的最多的就是瘦身，個個都在暗地裡較勁，看誰瘦的比較多，衣服穿著更仙兒～我覺得把飲食調整一下，多動一下就好了，一口不吃就喝水，吃水煮菜好像不太好吧，畢竟那樣對身體不好，我們盡量選脂肪低，熱量低的食物來搭配一起吃就好了，吃飯是件能讓人心情愉悅的事，不要搞得很沉重嘛～

「哎喲，今天有魚有肉，還很有特色，這是有企圖的吧～」

「俗，做點好吃的就是有企圖啊～」

「不然你做啥香脆椒炒雞翅中和蓮藕芹菜炒財魚片…都不是一般小菜呢」

「厄～是這樣的，我覺得潘多拉上應該加點珠子了」

「果然，自古深情留不住，套路總是得人心～」

其實，事實不是這樣的，就是喜歡做飯，做的好大家才吃的開心嘛，注重熱量，注重健康最重要～蓮藕的熱量是73大卡（100克），芹菜的熱量是16大卡（100克），財魚片的熱量是108大卡（100克），熱量不高，也比較清爽，適合全家人吃的菜。

食材：財魚片100克，蓮藕50克，芹菜20克

調味料：食油，鹽，姜蒜末，醬油，醋，少許花椒油，料酒，枸杞子

做法：1、蓮藕去皮切絲，芹菜去掉葉子，梗切小段。

2、財魚去骨去刺切薄片，用鹽和料酒腌制一下（財魚去骨去刺是菜場師傅幫忙的）。

3、平底鍋燒熱，放適量油炒香姜蒜末後將財魚片炒至斷生，添出來備用。

4、用鍋里的余油炒芹菜和藕絲，炒軟後加財魚片一起翻炒一兩分鐘，放一湯匙醬油，一湯匙醋，半湯匙花椒油，撒上枸杞子翻炒均勻，放適量鹽即可出鍋。

蓮藕芹菜炒財魚片口感清淡爽脆，脂肪很低，熱量也只有190大卡（100克）左右，還是很適合全家人吃的，財魚營養價值也很高，給孩子多吃一些也是很有好處的。

溫馨小貼士：

1、財魚比較粘膩，如果是自己動手殺魚的話用紙巾蓋在魚頭上用手扶住會比較方便。

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