自己在家也能釀出葡萄酒，而且色香味比法國葡萄紅還好

家庭釀製的紅葡萄酒味道單純，價值高價，不加任何添加劑與防腐劑，清潔不有毒性，喝起來額定放心。

定然要在葡萄大批上市的炎天買人造成熟的葡萄，不要買反氣節的大棚里栽培的葡萄。用鉸剪切近果蒂處把葡萄一個個地剪上來，可以留一點果蒂，免得傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄便能夠傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，無須它做葡萄酒。

把剪好的葡萄沖刷乾淨後用淡鹽水浸泡尤為鍾支配，這是為了去掉葡萄皮上的農藥和另外有害精神。用鹽水浸泡葡萄，約尤為鍾。

把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，日後遵照六斤葡萄一斤白糖的比例（ＬＯＶＥ甜一點的可以切當多放一點），攪拌均勻，等白糖徹底消融以後裝在洗乾淨的瓶子里。

把穩，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，由於葡萄在發酵的進程中會縮短，會發生髮火少量的氣體，假如裝的太滿，葡萄酒會溢進去。

炎天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低於三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的歲月越長，酒味越濃。

自身釀進去的葡萄酒，攝生美容，不含增長劑，祛病延年的成效特別好。

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