藏了十年的古法紹興老酒，等你解除封印
最近聊了不少啤酒和白酒，也該輪到黃酒登場了——這可是有著2500年歷史的酒中祖宗…..
乍一提黃酒，你們可能感覺有點陌生。但要說「女兒紅」，你們一定紛紛醒悟…無數武俠小說中，江湖人士藏在地窖里，每逢大事用來招待親朋的女兒紅，實際上就是黃酒！
在江湖中，一壇上點年份的好酒，比幾十個人頭都貴
黃酒樸實無華的陶制酒罈配上古風的飲酒方式，自然是酷到炸裂，然而向來以挑剔、嚴苛著稱的我裝，普通黃酒自然是入不了法眼，它一定足夠優秀，才有資格被推薦給你…
黃酒貯藏年份越長，營養價值越高，口感也越棒
無數黃酒為了讓自己年份更長，聲稱自己是十年陳釀，其實是把五年陳、十年陳和十五年陳勾兌而成…而今天要說的黃酒，是實打實的十年陳釀紹興黃酒。
2006年份純手工冬釀 紹興黃酒
2006年貯藏，2016年出庫灌裝，保質期60個月
（戳圖了解更多/購買）
黃酒是中國最古老的酒種，也是世界三大古酒之一（另外倆當然是啤酒和葡萄酒），已有2500多年的歷史。而紹興，是黃酒的故鄉，女兒紅就是出自這裡。
12道工序10年庫藏，最「笨」的古法釀酒
每年春分，紹興的大街小巷就開始傳出各種酒香。斗門鎮高師傅的酒廠里，這時候正要把一壇壇手工黃酒，封存入庫。
10年後，這些酒才能重見天日…
如今獲得紹興黃酒地域產權保護的酒廠有15家，而使用手工釀酒的只有3家。高師傅的酒廠建於1744年，近300年來一直遵循著這種看似很「笨」的古法。
相對於機械釀酒的一年四釀，手工釀酒效率極低，一年只能釀一次。每年夏伏造酒藥30天，八月制麥曲30天，入冬製作酒母20天，再接著浸米20天。冬至，落缸開釀大酒，發酵、開耙還得90到100天…
浸米
選料嚴格，絕不勾兌
高師傅的標準是：釀酒用水必須是鑒湖水，米只用當年的精白大米，麥曲用的黃皮小麥也是千挑萬選，再加上百年釀酒世家的秘制酒麴，才能釀出合格的新酒。
2001、2003以及2013年，由於高師傅覺得原料不過關…竟然任性的一整年不釀酒…
也可能是他們太累了想放個假吧…但這足見他們對原料品質的重視
而現在市面上，99.99%的所謂五年陳、十年陳，都是不同年份勾兌而成。高師傅的黃酒就是那僅存的0.01%，貨真價實的十年陳，絕不勾兌。
不止是一壺酒
黃酒能帶給你獨有的快感：古色古香的酒罈，開酒封的快感，用酒碗喝酒的體驗，都是啤酒、紅酒、白酒無法給你的。
而黃酒的營養價值也無法估量。如果你是寒性體質，每天喝黃酒能給你取暖。它還能幫助血液循環，促進新陳代謝，補血養顏、活血祛寒、通經活絡也不在話下…
黃酒又叫「液體蛋糕」，男女老少皆宜
看到下面這個酒罈子了嗎？你一定想不到，喝光它後，它甚至還能插花…確實，這個酒罈本身其實就是個藝術品了…
就算你把酒罈子給摔了…碎片也能用來載點綠植…
因為這酒太過珍稀，高師傅的酒國內只有上海王寶和酒店可以喝到，其餘的都出口國外了…這也造成了它的供不應求，因此目前只能預售…（4.25開始發貨，早買早發貨，手慢買晚了，最晚不會晚於5.2發貨…）
售價：
500ml：￥108（適合月下獨酌…）
1500ml：￥318（適合三五好友共飲）
500ml*6：￥628（適合饋贈親朋好友）
1500ml*2：￥618（適合酒鬼存著）
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