不管在哪看到這樣的黃瓜，盡量別吃，否側你就有麻煩！
在置辦黃瓜時也一定要寄望，這個樣子容貌的黃瓜選購時要睜大眼睛了。
人們挑黃瓜常講「頂花帶刺」，現實上，正常沖弱的黃瓜，頂花會自然凋落，花頂會膨脹留下一個疤痕，而使用了激素的黃瓜果頂部會變粗，而且瓜身變得渺小，頂花慶幸嬌艷且不容易脫落，屢屢食用籠統會對身體形成損害。
大致來講，口感好的黃瓜，把短條直，形態平均，個頭中等，色彩亮綠，有光澤，果面不帶白霜，果頂不有黃線頭，掰開後種腔較小，瓜肉呈綠色。瓜條水靈鮮綠、刺瘤齊全的是嫩瓜，而大肚瓜、尖頭瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是發育不良或寄存過久招致的。帶刺也不是越多越好，而是越嫩越好，暗暗一摸，就會碎斷。
而一樣平常黃瓜的口感較差，有的尚有些澀澀的滋味，這確鑿是由於黃瓜中含有的一類苦味素造成的，一樣平常凡是拌菜運用。大黃瓜由於含糖量稍微低於小黃瓜，於是可以作為瘦身人士的選擇，無非要留意食用的量，不成作為瘦身食品過多託付。
※芹菜有兩件事必須知道，尤其後一個大家要關心一下了！
※腐竹吃火鍋是不錯的選擇，但這中腐竹，是中毒的利器！
※自己在家也能釀出葡萄酒，而且色香味比法國葡萄紅還好
※女子不小心將半截洋蔥塞進這裡，半夜發現這個變化！
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※老媽這樣做的腌黃瓜，不但好看而且好吃！
※黃瓜這樣做怎麼可能不好吃！吃過的還要吃！
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