花椒粉的食療作用和注意事項
花椒粉大家都吃過的吧,是一種很常見的調味品,它是我們廚房中不能缺少的一部分,可以有調味的作用。大家都知道花椒可以有去腥的作用,而且還可以有解毒殺菌的作用,來看看關於花椒粉的食療作用和注意事項吧。
花椒粉是一種用花椒製成的香料。製作步驟為:取干制後潔凈的花椒,放入炒鍋中,用文火炒制,一邊炒一邊不停地翻攪;或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘,取出自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎至80-100目,按定量裝入塑料薄膜複合袋中,封口即為花椒粉成品。
花椒粉的食療作用是很多的呢,比如說可以有緩解腸胃不適,而且還可以有驅寒的作用,對於緩解嘔吐有一定的效果,同時也可以有輔助降壓的作用,還可以有驅蟲的作用,大家可以利用起來。
食療作用
花椒味辛、性熱,歸脾、胃經;
有溫中散寒,除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效;
主要治療嘔吐,風寒濕痹,齒痛等症。
營養分析
1.花椒氣味芳香,可以除各種肉類的腥臊臭氣,改變口感,能促進唾液分泌,增加食慾;
2.醫學研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用;
3.服食花椒水能驅除寄生蟲。
注意事項
1.過多食用易消耗腸道水分造成便秘;
2.花椒以籽小、殼淺紫色的為好;
3.花椒受潮後會生白膜、變味。保管時要放在乾燥的地方,注意防潮;
4.炸花椒油時油溫不宜過高。
花椒粉的食療作用和注意事項大家都知道了吧,可以看出的是它的保健的功效還是比較強大的呢,可以有很好的促進的代謝的作用,對於清熱解毒殺菌有幫助,大家可以試試這樣的養生的食材,可以有保健的作用。
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