穀雨時節，吃什麼又養生又減肥呢？
今天是春天最後一個節氣
穀雨
穀雨來自於「雨生百穀「」，可見這個時節是多雨濕氣重
穀雨最適合吃的非「香椿」莫屬，俗話說「雨前椿芽嫩無比，雨後椿芽生木體。」
此時的香椿嫩芽香嫩可口，饞嘴的人錯過穀雨，可要等一年啦。
此外香椿低膽固醇、低飽和脂肪酸、富含鉀和鐵，有很容易有飽腹感，所以也很適合在減脂期間吃。
--推薦吃法--
香椿炒雞蛋
（圖片來自網路）
--主料--
香椿100g
雞蛋 4個
--輔料--
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
--做法--
1.將香椿洗凈，焯水。撈出後，瀝干水，切成小段。
2.將雞蛋放到碗里攪拌，在雞蛋里放一點鹽。
3.鍋里放油適量，中火，放入蛋液炒到半熟。
4.放入香椿，再放少許鹽，翻炒出鍋即可。
--往期餐單--
--分享才是愛--
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