兒童應該如何補血才好

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兒童應該如何補血才好?從鐵含量來講，紅色瘦肉、肝、動物血、木耳、麻醬等食物中都比較豐富。但食物中鐵含量高，並不代表補鐵效果好。

食物中的鐵元素分兩種，一種是血紅素鐵，另一種是非血紅素鐵。兩者的吸收率差很多，前者明顯好於後者。總的來說，血紅素鐵存在於動物性食物中，而非血紅素鐵存在於植物性食物中。但也有例外，動物性食物中的奶和蛋，含的是非血紅素鐵，類似於植物，所以吸收率也較差。從以上兩個角度看，紅色瘦肉、肝、動物血等要優於其他食物。

從中醫角度講，「黑色入血」，也就是說顏色深的東西功效是入血的，像紅棗、阿膠、龍眼肉、紅糖等。但在食用時應該辨證，否則不但不能起到很好的補血效果，反而會有礙健康。

紅棗：紅棗的主要作用是益氣補血，適合氣虛血虛的人食用。氣虛血虛的主要特點，是皮膚沒有光澤、蠟黃，指甲發白等。有些人身體偏熱，容易上火，不宜多吃紅棗。一般來說，用紅棗煮粥、泡水，每日吃三五顆沒有大礙。

阿膠：阿膠的主要作用是滋陰補血，適合陰虛血虛的人食用。脾胃虛寒的人，不適合吃阿膠。

龍眼肉：龍眼肉的主要作用是補心脾同時補血，適合心脾虛弱同時血虛的人食用。心脾虛弱的主要癥狀是容易心悸、頭暈眼花、失眠健忘、頭髮早白等。如果同時有血虛的癥狀，可以多吃龍眼肉。但是，有痰火、舌苔白厚的人不宜多吃，因為龍眼肉會加重上火癥狀。

紅糖：紅糖也有補血的作用，但它更多是作為一種食物，起到養生的作用，不能當葯使。中醫認為紅糖能夠補血，主要是從顏色上講，如果單純看物理性質，它與白糖並無區別，只不過純度稍低。而且，產婦喝小米粥加紅糖，也是民間常用的補血方法。

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