香菜除了吃話能幹嘛？直到得知這個作用後我受教了！
香菜是咱們經常會吃到的一種具有希少香味的蔬菜，香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西漢張騫出使西域時引入的。它的嫩莖與鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的裝點、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。 很多人ＬＯＶＥ香菜的這個滋味。
香菜中含有許多揮髮油，其不凡的香氣便是蒸髮油披髮進去的。在現實生計中它的確具有芬芳健胃的苦守。它能毀滅肉類的腥膻味，是以在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的奇異成效。
中醫以為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟悉數不正之氣，有溫中健胃的勸化，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而激發或減輕氣虛。
對於那些平素自汗、乏力、疲倦及易得傷風的氣虛患者，更應少食香菜。打造後、病後初愈的患者也常常具有著差距水準的氣虛，此時，也應和香菜常設堅持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的勸化，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加劇病情。
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