民間說：水腫病不能吃鯉魚，是真是假？

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臨床上常常聽到「水腫病不能吃鯉魚」說，此說既來自百姓間的訛傳，也來自某些醫生的誤導。實際上，中醫歷來主張食用鯉魚有助消除水腫。

鯉魚的種類很多，有赤鯉、白鯉、黃鯉等。

歷代中醫藥文獻肯定了鯉魚治療水腫的功效。例如《日華子本草》說：「煮食，下水氣，利小便。」李時珍在《本草綱目》中也說：「鯉乃陰中之陽，其功長於利小便。」唐代王燾主編的大型方劑學專著《外台秘要》專門介紹了用鯉魚治療水腫（包含妊娠水腫）的驗方：「用大鯉一尾，赤小豆一升，水二斗，煮水飲汁，一頓服盡，當下利盡即瘥。」

現代科學已經闡明鯉魚治療水腫的基本原理。鯉魚含有豐富的優質蛋白，每 100g 鯉魚中蛋白質高達17.6g。況且鯉魚蛋白質味道鮮美，容易被人體消化吸收。鯉魚蛋白質作為營養補充到血液中，可提高血漿膠體滲透壓，有利於發揮利尿葯的作用，促進水腫的消退。

由於鯉魚常常作為吉祥物，具有發家發財等意義。有人隨便加以引申，將鯉魚引申為誘發疾病的「發物」，這是不正確的。

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