它有著獨特的營養價值！潤肺生津降血壓，對身體極好
我國是柿子栽培面積最大年夜大年夜、產量最多的國度。柿子營養異常豐富，不只含有豐富的碳水化合物、蔗糖、葡萄糖、果糖等，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C和胡蘿蔔素、蛋白質等營養成分。
柿子既可生食，也可將其去皮，在陽光下天然風乾晾制加工成柿餅。而整體而言，柿餅的營養價值比柿子更好。
柿餅營養價值更高
柿子加工成柿餅以後，其鈣、鐵含量、礦物質和維生素A含量都邑有所增加。研究發現，每100克新奇柿子中含鈣9毫克，而柿餅中則有54毫克；新奇柿子中鐵含量為9毫克，而柿餅為21毫克，而維生素A含量也由20微克增加到48微克。
柿餅可潤肺生津
柿餅可以或許有效抵償人體營養和細胞內液，個中的無機酸等物質亦可以或許有助於胃腸消化，從而增加食慾，起到潤肺生津之功用。
柿餅可治咽喉干痛
柿餅上的白霜叫柿霜，是在加工過程中析出的糖類物質。柿霜能治咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。
柿餅可預防甲狀腺腫大年夜大年夜
因為柿餅中含有豐富的維生素和碘元素，可以或許有效預防治因缺碘惹起的處所性甲狀腺腫大年夜大年夜。
柿餅可降壓止血
中醫覺得，柿餅有降壓止血、清熱潤腸之效。柿餅可以或許有效硬化硬化血管，增加冠狀動脈流量，除此以外，柿餅還能活血消炎，可以或許有效改進知血管功用，降落血壓。別的柿餅還能促進血液中乙醇的氧化，可以或許有效幫助酒精滲出出人體外，從而增加酒精對機體的毀傷。
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