鮮嫩的蠶豆莢這樣烹飪，原汁原味又低熱量，味道真的不錯
春末夏初蠶豆長得正好，有些豆莢長得太茂盛，大家會摘掉一些做菜，這樣不影響其他豆莢的生長，這種豆莢做菜味道也很好的，脆嫩清甜，吃起來很像甜豆，它裡面的維生素A、維生素C含量都很高，老人、考試期間學生，腦力工作者，高膽固醇，便秘者都適合食用，對蠶豆過敏，有遺傳性血紅細胞缺陷者禁食。
老爸最喜歡逛超市和菜場，這種平時不常見的菜他一定能看到，所以買了一袋回來，老媽摘去雜質後做了一道油煎蠶豆莢，這種自然清甜味又新鮮十足的豆莢很受歡迎，小寶吃了好多，沒想到臭小子很喜歡，感覺他分分鐘要被我們把嘴巴養叼，油煎豆莢做法很簡單，馬上分享。
食材：蠶豆莢
調味料：麵粉，食油，鹽，姜，蒜，蔥，生抽，白鬍椒粉
做法：1、蠶豆莢去雜質後洗乾淨，用鹽腌制一刻鐘，去去水分。
2、將蠶豆莢裹上一層麵粉，翻拌均勻。
3、鍋燒熱放多一點油，炒香姜蒜和蔥，然後小火將蠶豆莢煎熟，放兩湯匙生抽，適量鹽，少許白鬍椒粉翻炒一下，加少許熱水燜干即可。
油煎蠶豆莢熱量不高，大約是111大卡（100克），小孩子喜歡的話多吃一點也沒事，如果覺得這樣油量比較多的話，用開水焯熟後涼拌來吃也很不錯，可以當做減肥餐來吃。
溫馨小貼士：
建議一歲以下的寶寶最好不要吃蠶豆或者蠶豆莢，也引起過敏的可能。
※油而不膩的家常燒蹄膀配上濃香四溢的素食小鹵，純真好味道
※肥而不膩的香煎米粉肉，記憶中的美味佳肴
※這道用蛋清做的小吃，做法是奇特了一點，味道還是很好的
※食材豐富多樣，熱量也不高，我們一家都喜歡的家常菜
※製作簡單熱量又不高的燜飯，有葷有素最適合愛吃的懶人了
TAG:搖錢樹媽媽的廚房 |
※這個菜熱量低，營養高，口感爽脆，味道鮮嫩，怎麼吃都不會胖
※味道甜但沒有熱量，無糖可樂真的喝不胖嗎，很多女孩子想錯了
※它是有名的「素肉」，口感和雞肉一樣，熱量很低，狂吃一盤都不胖
※這三種蔬菜的「刮油脂」效果明顯，口感好熱量低，讓你越吃越瘦！
※這3種「刮油脂」蔬菜，口感美味，但是熱量極低！
※原來補鈣食物，不只有牛奶？幾種綠色蔬菜，都是低熱量高鈣的食物
※雞胸肉這樣做，Q彈又嫩滑，低脂低熱量，即使多吃也不怕發胖
※夏季蔬果多樣卻不敢吃？其實這幾種低熱量的蔬果很適合糖友吃
※越吃越胖的水果，榴槤熱量高，最後一種真不該吃
※多吃這種菜，低脂低熱量，是減肥的最佳菜品，還可以抗衰老哦
※用它炒白菜素菜吃出肉的滋味，蛋白質含量高熱量低，怎麼吃不長肉
※這種低熱量「零食」，在家就能做著吃，簡單又美味，減肥也不用怕
※沒怎麼調味，卻很鮮美的一道菜，熱量不高，常吃大肚腩越來越小
※這菜不起眼，最佳「刮脂王」，低熱量，低脂肪，瘦身就吃它
※這四種水果雖然不甜，但熱量極高，很容易發胖，你知道么？
※別在蒸雞蛋羹了，教你做美味低脂的南瓜羹，不僅熱量低還有助瘦身
※這個菜，脂肪低，熱量小，減肥吃它准沒錯！
※不粘鍋蛋糕卷，用它代替奶油，低卡低熱量，好吃不怕胖
※節食真的沒必要，這5種食物熱量低又飽腹，或許你還不知道！
※低脂食品，就意味著沒有任何熱量嗎？