一道很適合初夏沒有胃口的粥，也是常用的減肥美容餐。
紅薯中熱量低，脂肪少，很符合減肥人群的基本要求，並且紅薯中含有的膳食纖維豐富，能起到飽腹作用，將紅薯當主食食用，能夠有效減少其他食物攝取，阻止糖類變成脂肪，達到減肥的目的。
備料：大米、紅薯、白糖
做法：1、把紅薯洗乾淨去皮切成小塊狀，把大米先放入水中泡半個小時，這樣熬出的粥會更濃和更軟；
2、把米放入鍋中，然後放入紅薯塊蓋上鍋蓋，先開大火煮二十分鐘；
3、然後再關小火慢慢熬煮半個小時，粥要小火熬，熬出的粥才會濃稠鮮美；
4、待粥煮好好，開蓋倒入碗中，按個人的口味加入少量的白糖，不喜歡吃甜的也可以不加糖。
夏天沒有胃口的時候，只要準備好一個地瓜就簡單的一做就能做出一份鮮甜的地瓜粥，簡單又方便，不會做飯的人也能學會。
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