減肥應該攝入多少蛋白質？

任何飲食專家都會告訴你，對於減肥來說，蛋白質是最不可缺少的，它會減少你的飢餓感，使你更有活力，並幫助增肌，同時攝入較少的脂肪。

營養師卡倫·安塞爾（Karen Ansel）表示：「消化蛋白質會比消化脂肪和碳水化合物消耗更多的熱量，所以你可以食用一些富含蛋白質的食物來取代飲食中的其他食物來提高代謝。」

這對於我們來說都很容易做到。但是，究竟應該攝入多少蛋白質才能讓它發揮最大的作用呢？

美國農業部表示，一般的女性每天應該攝入至少46克蛋白質。但是，這是一個最低限度。「大多數女性每天需要攝入接近70克。」安塞爾說，「你可以根據你的體重來確定你的需求。將你的體重公斤數乘以0.8，就是你每日需要攝入蛋白質的最低標準。如果你每周鍛煉四天甚至更長時間，那麼需要將你的體重公斤數乘以1.2~1.6，以補充你額外的消耗。如果你在減肥，則需要將你的體重公斤數乘上2~2.2（如果你每周鍛煉4次以上）。」

相比依據體重計算你需要多少蛋白質，更重要的是你要確保會完全消耗你所攝入的蛋白質。如果你直到晚飯前都在攝入蛋白質，那麼你的身體就一直沒有時間去利用它。與其他營養物質（如脂肪或碳水化合物）不同，我們的身體不能儲存蛋白質，所以我們必須消耗掉它。

你可以將每天所要攝入的蛋白質分散開來，例如每日三餐都攝入20克的蛋白質，其餘10克從日常的零食中獲取，這樣就滿足了70克的需求。為了讓大家更好的理解和選擇，提供下面這些食物：手掌大小的瘦肉或魚肉大約含有30克的蛋白質，一杯170克的低脂酸奶大約含有10克的蛋白質，一杯250mL的牛奶大約含有8克的蛋白質，一個雞蛋大約含有6克的蛋白質。

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