3大常見天然血管清道夫，餐餐吃起來，控糖又降脂（內附音頻）
指導專家
孫樹俠 中國保健協會食品與安全專業委員會會長
我們都知道糖友長期處在高血糖的環境中，清潔血管尤為重要，那麼，你知道餐桌上有哪些天然食材也能清潔血管嗎？
小編這就為你介紹3種餐桌上的「血管清道夫」~
1、木耳——降低血脂和膽固醇
木耳中所含的腺嘌呤核苷，能降低血小板凝集，防止血栓的形成，降低血脂和膽固醇，延緩動脈粥樣硬化，有益於防治冠心病與中風。
降糖關鍵點：木耳中的木耳多糖和膳食纖維能夠修復受損的胰島細胞，改善胰島分泌功能，穩定血糖。
2、洋蔥——對抗血栓的形成
洋蔥中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成，阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。
同時，洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度、降低膽固醇和甘油三酯水平。
降糖關鍵點：洋蔥中含有檞皮素能夠作用於胰島β細胞，促進胰島素分泌，幫助維持正常的糖代謝和糖耐量。
3、花菜
花菜是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少糖友發生心臟病與中風的危險。
降糖關鍵點：花菜中的鉻可以改善糖友的耐糖量，有助於調節血糖，降低糖友對胰島素和降糖藥物的需求量。
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本期編輯：毛圓圓
本文主要的參考資料：健康時報2017年4月21日《餐桌上的血管清道夫》
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