這幾種菜搭配清腸減肥還能美膚，夏天來了多吃它們准沒錯

芹菜是很受歡迎的一類蔬菜，含有豐富的纖維，有較強的清腸作用，能吸走腸內水分和雜質，把有害於人體的物質排出體外，而且芹菜維生素含量也很豐富，經常吃腸道健康還能令皮膚水潤健康。所以，芹菜被當做是減肥、美容的佳品。

黑木耳被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜還高，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍。　黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，所含的植物膠質是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，被稱為腸道清道夫。

雞蛋的加入可以增加蛋白質的攝入，使得這道菜口味更豐富，營養也更豐富。

食材準備：

主料：芹菜150克，木耳50克(泡發或鮮木耳)雞蛋2個

調料：植物油20毫升，蔥蒜各適量，生抽半勺，醋半勺，鹽少許

具體操作：

1、芹菜清洗乾淨，掰小段便於切絲

2、芹菜斜刀切成細段

3、木耳撕小塊

4、炒鍋放油先把雞蛋炒熟，盛出備用(雞蛋要炒的嫩一點好吃)

5、炒鍋放油燒熱，爆香蔥蒜

6、放入切好的芹菜翻炒

7、把木耳和雞蛋一併放鍋里，翻炒至成熟

8、出鍋前調味，關火即可

廚戀戀，資深自媒體，烘焙達人!專職營養指導、健康宣教等工作數年。有態度的人生：生活不是活著，吃飯不是填飽肚子!要美味更要健康，希望有更多的機會跟大家相互學習交流。更多美食烹飪的乾貨搜索關注公眾號「廚戀戀」

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