今天小編送上幾款糯米粉做的小吃

芝麻南瓜糯米餅

材料

南瓜100克，糯米粉150克，紅豆少許（先泡好煮熟備用），芝麻少許，白砂糖，食用油

做法

1、南瓜去皮入蒸鍋隔水蒸熟後，趁熱用勺子壓成泥。然後倒入糯米粉，先倒120克。（如果太濕再倒餘下的粉）

2、接下來用手將糯米粉和南瓜泥充分攪拌混合，揉成糯米麵糰（如果喜歡比較甜的，可以加適量的白砂糖和到麵糰里）。然後將大麵糰分成10份。

3、取一個小麵糰，從中間按成小碗狀。包入煮熟的紅豆，包好後收口，翻面後按扁。做成生餅胚備用。

4、在盤中均勻的撒上一層芝麻，將生餅胚放入，正反面都沾上芝麻。用手輕輕的壓一下，防止芝麻脫落。

5、平底鍋里放少許油，放入芝麻餅胚，慢慢用小火煎。煎至兩面金黃即可出鍋裝盤食用。

牛奶糯米豆沙餅

材料

糯米粉450g，牛奶200ml，油適量，豆沙餡適量，熟黃豆粉，白砂糖

做法

1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶攪拌（喜歡比較甜的，可以適量的加入白砂糖）。

2、團成麵糰，分成多個等份（等份大小可根據自己的喜好自己定）。

3、然後按扁成餅皮，包上適量的豆沙餡，包成小球（一定要包好了哦，別漏了哈）。用手稍微壓一下成生餅坯。

4、取一大盤，盤底抹上一層食用油，然後將生餅胚放入盤中（不能重疊哈）。將盤子放入蒸鍋隔水蒸30分鐘，即可出鍋。

5、出鍋後將糯米餅表面均勻的粘上一層熟黃豆粉，就可以開吃了。

糯米紅薯窩窩

材料

紅薯200克，糯米粉200克，玉米粉100克，白砂糖

做法

1、將紅薯削皮切成薄片，入蒸鍋隔水蒸熟，趁熱用勺子壓成泥。

2、在紅薯泥中加入糯米粉，玉米粉，適量的白砂糖，再加適量的溫水揉成團。

3、將麵糰均勻的小麵糰，把每一個小麵糰揉成雞蛋大小的糯米圓球。

4、將生糯米圓球裝在盤中（盤底最好能抹一層食用油防粘），入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可出鍋開吃。

糯米小丸子

材料

糯米粉75克，米粉75克，細竹籤，白砂糖

做法

1、把糯米粉，米粉裝入盆中（加米粉的主要作用是塑性，因為純糯米粉做熟後又粘又軟，很難均勻的穿上竹籤，），加適量的溫水，柔成的麵糰。

2、再將麵糰分成大小均勻的24等分小團。將每一個小團揉成圓球。

3、鍋中放水開鍋後，放入糯米丸子煮至飄起後再煮2分，撈出放入涼水中。待完全涼卻後，撈出待用。

4、用一根竹籤串4個丸子，一共串6根。裝盤待用。

5、鍋中加一點點水，倒入適量的白砂糖，邊加熱邊攪拌，直至糖全部融化成粘稠狀。然後盛出淋在盤中的丸子上即可開吃。

糯米雞蛋糍粑

材料

糯米粉，雞蛋2個，糖適量

做法

1、將糯米粉加水攪拌均勻，揉成麵糰。將揉好的糯米團分成乒乓球大小，並用雙手搓成圓球，壓扁成生餅胚。

2、雞蛋打入碗中，用打蛋器打散成蛋液備用。

3、將揉好的生餅胚放入雞蛋液裡面過一遍。

4、鍋里放油加熱，然後將過好蛋液的生餅胚放入鍋中，小火煎至兩面金黃。

5、然後鍋內再淋入少許糖水，大火煮至汁干就可以出鍋裝盤了。

香蕉酥

材料

香蕉2根，南瓜，白砂糖，糯米粉，食用油油

做法

1、南瓜去皮去籽後切小片，放入蒸鍋中隔水蒸熟，趁熱壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。

2、將南瓜泥和糯米粉揉成團，揉到有粘性備用。

3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條。然後取一塊適量大小的糯米麵糰壓扁，均勻地將香蕉條包在中間，做成一個個香蕉狀。

4、鍋內放入食用油，油5分熱時，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去慮油即可開吃。

這幾款糯米粉做的小吃你吃過幾款呢？收好不謝

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