一個蠶蛹頂兩顆雞蛋,能降血脂、降膽固醇、改善肝功能,你敢吃?
蠶蛹也叫「小蜂兒」,是典型的高蛋白質食物,一個蠶蛹頂兩顆雞蛋的營養價值。而且和蠶蛹相關的如蠶蛻、蠶砂和蠶繭等都可以入葯。
蠶蛹的功能
因為蠶蛹可以產生有藥理學活性物質,能提高身體的白細胞,可以有效的提高自身免疫力、延緩衰老。此外,蠶蛹油還是降膽固醇、降血脂的良藥。所以不管是對老人、病人還是對產婦而言,都是性價比超高的營養品。
《泉州本草》:治小兒疳積:蠶蛹炒熟,調蜜吃。治勞瘵骨瘦如柴:蠶蛹不拘多少,炒熟吃。
《聖惠方》:治消渴熱,或心神煩亂:蠶蛹一兩。以無灰酒一中盞,水一大盞,同煮取一中盞,澄清,去蠶蛹服之。
《聖濟總錄》:治蛔蟲:蠶蛹二合。爛研,生布絞取汁,空心頓飲之。或蠶蛹暴干,搗羅為末,和粥飲服之。
不同吃法,不同功效!
、蠶蛹焙燥研粉裝入膠囊,每天2次,每次服用1.5~3g,可以治療慢性胃炎、胃下垂和肺結核等疾病。
、晚蠶砂90克炒燥,盛入布袋,浸泡於500克黃酒中,7~10天後,適量飲酒,一日2次。治療風濕骨痛、神經痛和肢體麻木效果很好。
、燒烤蠶蛹是目前我們最主流的方法。適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。
此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用於抗癌治療。
注意:蠶蛹雖好,但是不能過多食用。一天最好要不食用超過10個!以下幾種狀況不能食用蠶蛹。
1、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子,不可食用。
2、未經加工處理、涼拌等不可食用。
3、蠶蛹發生異味、惡臭,不可食用。
4、蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
5、蠶蛹放置過久,冷天超過1周,熱天超過20小時,即不可食用。
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