水果早上吃是金，晚上是垃圾？吃水果的三大江湖傳言！

什麼時候吃都可以

至於那些奇奇怪怪的傳言，堂主感覺，再不分析，水果就要淪為毒藥了。

吃水果的三大江湖傳言

1. 水果不能空腹吃 / 飯前吃？

有人說，水果鞣酸和酸度高，空腹吃，會傷胃。

但其實，如果你沒有胃酸過多的問題，也不空腹吃柿子這種鞣酸較高的水果，完全不用擔心。

2. 水果不能飯後吃？

又有人說，飯後吃水果，水果會被之前吃的食物堵在胃裡，容易腹脹或便秘。

如果你不是撐到不行還要堅持吃大量的水果的話，根本沒這麼嚴重，水果中的主要成分是水和糖類，比蛋白質和脂肪更好吸收。

3. 水果不能在晚上吃？

又雙叒叕人說晚上吃水果不消化，容易累積毒素，給胃和肝臟增加負擔。

這完全是無稽之談，別吃個水果整得跟投毒似的。

身體的消化能力和胃腸的蠕動有關，跟進食的時間關係不大。

白天沒時間吃，晚上吃也沒關係。

總之，只要符合你的生活習慣，身體和腸胃也沒有不舒服，飯前吃、飯後吃、甚至拌飯吃也可以。

早餐：早餐不認真吃的人，可以考慮在早餐或上午加份水果，橘子或是蘋果，都可以。

兩餐之間：兩餐之間，餓的時候，比起吧唧吧唧嚼零食，水果不要好太多，還可以緩解飢餓感，避免下一頓吃太過。

水果那麼好，我多吃點行不行？

當然不行。

雖然水果營養好，富含各種維生素和礦物質，還有膳食纖維和各種有益於健康的多酚、類黃酮等抗氧化物質。

但是——吃多了水果也是會變月半。

中國居民膳食指南說：每天吃 200～350 克新鮮水果就好。

這個重量是指可以吃的部分，不包括果皮、果核。

簡單來說，大概是 1 個中等大小的蘋果 + 1 個橘子的量。

如果是切塊水果的話，一天不要超過 1 飯盒的量。

當然，如果你特別愛吃水果，也可以多吃一些，不過記得減少主食的量：少吃半碗飯。

吃什麼水果最好？

開心就好。

不同水果在營養上各有所長，口感也各具特色。

選當季的新鮮水果，結合個人喜好，不同的水果換著吃。

畢竟反季節水果雖然無害，但是……貴。

、

不愛吃水果，喝果汁可以嗎？

並不推薦。

榨汁過程中會損失掉一些營養素和抗氧化物質，不管是功能多麼強大的原汁機，照樣會損失。

而且，果汁沒有濃縮水果中的所有營養，卻濃縮了所有的糖和熱量。

一杯鮮榨橙汁，差不多需要 3、4 個橙子才能榨出來，吃一個橙子就半飽了，而喝一杯橙汁幾乎沒有飽腹感，卻喝下去了 4 個橙子的熱量。

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