老中醫：黃瓜營養價值高，但是不能這樣吃

點擊右上角，訂閱更多美食吃貨資訊，本文未經允許不得轉載

馬上就到了黃瓜上市的季節，黃瓜可是我們餐桌上的「平民」蔬菜，廉價又有營養，尤其是對於女性朋友來說，減肥吃黃瓜，做面膜敷黃瓜，而且新鮮的黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪。黃瓜的營養價值有很多，但是也需要注意以下幾方面。

黃瓜含有大量的水分，維生素，胡蘿蔔素，以及少量的糖類，蛋白質，鈣磷鐵，纖維素等營養素，其中的纖維素對促進腸胃蠕動，加快排泄，降低膽固醇，還可以防止脂肪的增多，防治高血壓，高血脂和合并肥胖症糖尿病。

但是呢，吃黃瓜的這幾個禁忌一定要注意：「黃瓜把兒」別扔掉，很多人吃黃瓜的時候都習慣性的把黃瓜頭扔掉，因為吃起來有點苦，其實這種苦味是葫蘆素C，是難得的排毒養顏的物質，還可以治療消化道炎症，健脾開胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。

黃瓜花生別一起吃

黃瓜配花生是不少家庭和餐館的下酒小菜，黃瓜性味甘寒，而花生米多油脂，性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，特別是對於腸胃不好的人，最好不要一起吃。

不吃不幹凈的黃瓜

黃瓜一般都是生吃，但是不宜多吃，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。

不能加鹼，不宜高溫

食用鹼是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，烹制黃瓜不需要使用鹼，而且黃瓜不能高溫加熱，高溫加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。

有人告訴我，魚的記憶只有7秒，7秒之後它就不記得過去的事情，一切又都變成新的。所以，在那小小魚缸里的魚兒，永遠都不會感到無聊。我寧願是條魚，7秒一過就什麼都忘記，曾經遇到的人，曾經做過的事，都可以煙消雲散。可我不是魚，無法忘記我愛的人，無法忘記牽掛的苦，無法忘記相思的痛。

關注更多美食吃貨資訊，盡在這裡，如果覺得小編的文章不錯，能引起您的共鳴，記得點贊

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！