生活在霧霾中，清肺進行時！

霧霾，包括數百種大氣化學顆粒物質，其中有害健康的主要是直徑小於10微米的氣溶膠粒子，它能直接進入並粘附在人體呼吸道和肺泡中；尤其是亞微米粒子會分別沉積於上、下呼吸道和肺泡中，引起急性鼻炎和急性支氣管炎等病症；對於支氣管哮喘、慢性支氣管炎等慢性呼吸系統疾病患者，霧霾天氣可使病情急性發作或急性加重；如果長期處於這種環境還會誘發肺癌。

國家對治理霧霾非常重視，提出「寧要綠水青山，不要金山銀山！」，但是治理任重道遠！我們生活在霧霾中，如何保護我們的肺呢？常吃以下食物，清肺除熱，養陰潤肺。可以大大減輕霧霾對我們肺部及支氣管的傷害。

秋梨

秋梨，被譽為「百果之宗」，味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿蔔素等。具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。成人每天可以吃2個，小孩可以吃1個，如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

吃法：做道清肺梨；把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜。

白蘿蔔

白蘿蔔是根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。

吃法：排骨蘿蔔湯。川菜里很有名氣的一道美食，既滋補又清肺。

銀耳

味甘、淡，性平，無毒，有益氣清腸、滋陰潤肺、補脾開胃的功效。能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外，銀耳富有天然植物性膠質，是良好的潤膚食品。

吃法：可做銀耳粥，先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋後加入，煮20分鐘左右，處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

豆漿

將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。除了易吸收外，裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

吃法：一定要在100℃煮沸後再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝於保溫瓶內，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。

百合

百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

春暖捲簾永晝長，

池塘碧艷卧鴛鴦。

更氣兩從香百合，

老翁七十尚童心。

吃法；可做成百合銀耳粥，注意要選用新鮮百合而非乾的，這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。

食用小常識。

不過，人們食用時應首先了解清楚食物的藥效，以及相生相剋，如食用白蘿蔔，以痰多、咳嗽者較為適宜；食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜於內火旺盛的人；而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。要注意同時忌食過於辣、咸、膩等食物。

中醫一向講究葯食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力，因此，通過滋陰養肺來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。

生活中還有很多潤肺解毒的食物，小編會分享給大家，希望大家多提寶貴意見，多發評論。

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