你不知道的減肥水果—番石榴！豐富膳食纖維助你瘦身

減肥 04-29

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番石榴是熱帶果樹，屬於桃金娘科番石榴，是常綠小喬木或灌木，俗稱拔番石榴子、那拔。因為其來自於國外，原產熱帶美洲，故名為番石榴，是亞熱帶名優水果品種之一。其樹形較疏散，枝梢較長，果實圓形至橢圓形，果較大，果肉脆，不易軟化，而且營養價值很高。

番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質,能補充熱量,常吃還能抗老化,排出體內的毒素,促進新陳代謝,調理生理機能。

番石榴營養豐富，可增加食慾，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵，促進兒童生長發育。番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴的功效

1番石榴營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。

2番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

3番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分. 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。

4番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

番石榴有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。而且在番石榴中所含有的纖維素也非常多，可有效的排走積存在腸內的宿便。不但如此，在番石榴中還含有大量的維生素C/鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素需求，對喝酒超量者具有解酒功能。

番石榴

減肥原理

番石榴葉其實是可以入葯的，用它來泡水飲用的話，能夠幫助我們起到很好的調節腸胃效果，而且用番石榴葉泡水，夠吸收其中的營養，也可以起到很好的減肥效果，因為其中富含的維生素c能夠保護細胞，增強白細胞球活性，所以說番石榴葉泡水喝，可以減肥也有助健康。

喝番石榴葉茶的確可以達到幫助瘦身的功效，但是如果單單喝番石榴葉茶減肥，效果可能並不顯著。番石榴葉茶易於儲存攜帶，口感清香，具有豐富的營養素，可以幫助調節腸胃，因此具有消脂輕身的功效。

適當飲用番石榴葉茶可以使我們從茶葉中吸取營養，通腸胃，從而達到減肥的功效的。但是長期靠喝番石榴葉茶達到減肥目的是不科學的做法。長期飲用會造成依賴性，而且，它不是減肥藥，也不是減肥萬能品，過度飲用可能還會造成胃病。

一、番石榴怎麼吃？

1、直接食用

番石榴是鮮果，可以直接食用，將番石榴洗乾淨，不用削皮也可以食用。

2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

番石榴的味道酸甜，口感細膩滑口，如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用，味道會更加獨特，將番石榴洗乾淨，切成塊後裝到碟子上，然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻即可食用。

3、製成果汁

番石榴汁的口感也很好，帶有酸甜味，尤其適合寶寶和老人食用，將番石榴洗乾淨，切成塊然後放進攪拌機里，往攪拌機加入適量涼白開，然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可，也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以豐富營養元素。

4、腌番石榴

番石榴六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。把番石榴用清水冼乾淨，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，腌制一小時，然後翻動裡面的番石榴，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右番石榴就能腌好，把腌出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在番石榴的表面上，塗抹好以後把番石榴放在冰箱內進么冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙籤插著吃就可以。

5、番石榴梅酒飲

番石榴一個，青梅酒三百克，涼開水五十克，冰塊少許。把番石榴切成塊狀，然後放在榨汁機中加入涼開水，然後製成果汁。取一個造型好看的杯子，把裡面放入冰塊，然後倒入備用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入進去，稍加攪拌就可以飲用了。

6、番石榴蝦仁

蝦仁洗凈去腸泥，在背上劃一刀，用調味料腌拌10分鐘，放入溫油中燙熟，充分瀝干油分備用。紅椒、黃椒洗凈，去籽切丁，放入熱油中燙一下；番石榴洗凈，去籽切丁；鳳梨切小塊備用。鍋中熱油，再加入前面準備的材料攪拌均勻，調味即可。