減肥中的負卡路里食物，你吃過嗎

不知什麼時候，負卡路里食物橫空出世。

what？

你沒聽錯，

負-卡-路-里！

對於這個風靡減肥界的神物，

今天FitTime君化身為福爾摩斯Fit（這什麼鬼），

為大家一探真假！

什麼是負卡路里食物？

在揭秘負卡路里食物前，

我們先要了解食物的熱效應。

熱效應指人體在消化食物時需要消耗的一定的能量。蛋白質的熱效應最高，在消化蛋白質時，20% - 35% 的能量都轉化成了熱；脂肪和糖類就要低一些，大約是 5% - 15%。另外，食物熱效應跟很多因素有關係，食物種類不同，熱效應也不一樣。

所謂負卡路食物，也就是指，

某些食物吃下去的熱量抵不上消化所消耗的熱量，

因此，它們被稱為負卡路里食物。

可是，負卡路里不是指它沒有熱量啊親！！！

嫌疑犯分析

環顧負卡路里食物熱榜，排名最Top的選手分別是

水、芹菜、海帶、菠菜、蘋果、木瓜，

甚至還有芝麻、燕麥等穀物。

水

水本身是零卡路里，為了讓它變成負卡路里，我們必須喝冰水，讓身體加熱到37度，才能產生消耗大於攝入的效應。但試想，要想喝水減肥，那你一天得喝多少瓶水？而且它不能滿足我們人體生長所需，所以這個食物OUT。

蔬菜水果

其實從熱效應分析，我們都知道世界上沒有一種食物，身體消耗它們的熱量能抵消攝入的熱量，因此不存在負卡路里一說。只是蔬菜水果卡路里很低，適合在減肥中大量食用，同時它們富含膳食纖維，能讓我們有飽腹感。但是，你能每天！每天！都只吃蔬菜水果嗎？最後肯定會營養不良、面黃肌瘦……

黑芝麻燕麥等

其實FitTime君也不懂，

為什麼這類食物會被說成負卡路里食物。

杠杠的熱量吶！

誰不怕胖的，給我一整天，

哦不，連續幾天吃黑芝麻試試看。

so？

既然世界上沒有負卡路里食物，

那為什麼網上還大肆宣稱能越吃越瘦呢？

答案在於：攝入這些食物帶給我們身體的反應。

水能夠幫助我們排毒，促進新陳代謝，

而且多喝水你胃不就是更飽一點嗎！

這樣就能少吃啊！

蔬菜水果含有大量豐富的維生素與纖維素，

能補充人體所需與促進腸胃健康。

燕麥、黑芝麻中的能量是「緩釋」類型，

它們在消化中，能和多種維生素、

礦物質一起逐漸釋放出來，

身體能得到長時間穩定的營養供應，

所以體力會很好；

同時，又不會有一時用不完的大量葡萄糖，

所以也不會合成脂肪。

敲 黑 板

所謂「負卡路里食物，越吃越瘦」，

這個命題就是錯誤的，

世界上不存在負卡路里食物，

另外「能吃瘦「是因為攝取它們，

能夠對我們身體產生好的反應，

從而促進減肥成功，

當然前提是控制熱量、適當食用、飲食均衡。

看來，要想減肥成功，

並不能只相信江湖傳說，吃這些神物啊！

還是乖乖地和FitTime一起管住嘴邁開腿吧~

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