春夏秋茶你到底知道多少？這三個季節的茶你應該了解一下

我國的茶通常按照季節可以劃分春茶、夏茶、秋茶。但是這些茶都有什麼區別。大家應該很少一部分知道，這三個季節的茶你應該了解一下。

春茶，春茶是春季的萌芽，一般在三月下旬的葉，三月下旬到五月上旬都為春茶。春茶營養豐富，葉肉肥嫩，含有物質較高，滋味鮮爽，香氣強烈。

夏茶，在夏季生產加工的茶葉統稱夏茶，夏季由於新芽生長快速，這時候很容易老化，茶葉中含有的物質也少，但是茶多酚含量會高，這時候的茶味道苦澀。

秋茶，就是秋天生產的茶，因為氣候乾燥，在茶葉的生長過程中採摘和製作的過程中保存了茶葉的香氣，這時候製成的茶葉都比較不錯。茶葉含水量少，有明顯的香味。

由於茶季不同，茶樹生長狀況有別，因此，即使是在同一塊茶園內採制而成的不同茶季的茶葉，無論是外形和內質都有較大的差異。茶樹由於受氣候、品種，以及栽培管理條件的影響，每年每季茶的採制的遲早是不一致的。