宮保雞丁家常做法,做法簡單,超級下飯,一口氣能吃3碗大米飯!
宮保雞丁
食材:雞脯肉 花生米 青紅椒 蔥 姜 蒜 干辣椒 花椒 生抽 水澱粉 料酒 白糖 食鹽 食用油
鍋中倒入食用油,下花生米翻炒出香味,盛出備用。
雞脯肉洗凈切丁,加料酒 生抽 澱粉 食鹽腌制10分鐘。
青紅椒洗凈切丁,蔥姜蒜洗凈切好。
鍋中倒入食用油,倒入雞丁加料酒翻炒至發白,盛出備用。
鍋中留油,下蔥 姜 蒜 花椒 干辣椒爆香,加水澱粉 生抽 食鹽 白糖 料酒調成醬汁。
把雞丁 熟花生米倒入鍋中,翻炒均勻即可。
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