改善老年失憶的2個膳食療法
【導讀】阿爾茨海默氏症是一種腦部疾病,屬於老年人痴呆症範疇,會造成腦部神經細胞功能的逐漸喪失,因為大腦掌管人的活動,所以當大腦功能逐漸退化,會造成心智功能逐漸喪失,最後影響日常生活能力,如刷牙洗面、穿衣服、洗澡及大小便等,都可能不能自理。那麼,怎麼從膳食方面來改善這一疾病呢?
中醫則建議以葯膳飲食,或配合針灸緩解治療癥狀,而核桃薏仁粥、紅棗和人蔘補腦飲,對老年人失憶症有緩解功效。
1.核桃薏仁粥。材料:核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。作法:將上述材料洗凈,核桃剝成小塊,紅棗去核後,一起放入陶鍋中加水煮成粥,即可食用。
功用:健脾和胃利濕,補腎強腦。
2.人蔘補腦飲。材料:人蔘3錢、麥冬2錢、五味子1錢、天麻2錢。作法:500毫升開水沖泡當茶飲。
功用:清熱益氣生津,增強記憶力。
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