寶寶輔食里用什麼油最好？這2種油孩子慎吃！

柴米油鹽醬醋茶，油是生活中必不可少的材料之一，這個天天吃的東西，是不是都被大家忽視了呢？該怎麼吃才健康呢？寶寶應該吃多少油呢？

其實油脂不僅僅是一個調味品，還是人類身體不必可少的營養元素之一，而且好的油脂還能夠促進寶寶大腦發育，為寶寶提供充足的營養呢。

●什麼時候「加油」？加多少？

在寶寶添加輔食之前，都是吃母乳或者奶粉，其中所含的油脂都是最優質的，不需要額外補充。但是當寶寶開始添加輔食之後，就免不了要接觸油脂了，做輔食肯定要用到油。脂肪酸是人體必需的營養物質，分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不僅為寶寶提供能量，還為寶寶的大腦、神經、身體發育提供原料。

正常的飲食，寶寶每天需要攝入的植物油用量如下：最開始，每天半小勺即可，大約2.5ml；8-12個月，每天可以攝入一小勺，大約5ml；1歲以上可以漸漸加量，但是寶寶吃的油肯定要少於大人。

其實寶寶在6個月開始添加輔食時，一周歲以內，只要稍微加幾滴就夠了。到了1歲-3歲之間，要做的輔食種類更加豐富，可以適當加量，少於大人量，不能加太多。到了3歲以後基本上可以和成人食用量相差無幾，但是為了寶寶的健康，還是要讓他養成少吃油炸食品的好習慣。

●這5種油最適合孩子吃！

1.核桃油

核桃是大家都知道的健康食品，對大腦發育有很大的幫助作用，而且其中最關鍵的營養物質就是核桃油。用核桃榨成的油色澤清透，口感清淡，沒有油膩味也沒有青澀感。

核桃油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，尤其是Ω-3和Ω-6含量及其豐富，比例也非常合理，因此非常適合寶寶和孕婦食用。而且核桃油中的角鯊烯和多酚還能夠保證維持寶寶的骨密度和增強寶寶抵抗力。需注意的是，由於核桃油高溫加熱會降低其營養價值，所以建議低溫烹調，比如涼拌時食用。推薦這款寶寶適用的核桃油，精選太行山野生山核桃，採用物理冷榨工藝製成。口感清淡、易吸收，是孕婦、寶寶都能適合吃的好油。

2.橄欖油

橄欖油富含不飽和脂肪酸，維生素和礦物質，而且由於加工方式能夠保證橄欖油天然的營養成分，非常適合給寶寶食用。橄欖油雖然有點點天然自帶的味道，但是卻是目前被認為最優質的油脂。這款橄欖油是不錯的選擇，產自土耳其，選用來自地中海的優質橄欖製成，同樣適合寶寶與孕婦食用。

為了不破壞橄欖油的營養成分，橄欖油並不適合傳統中餐的高溫烹調方法，最好涼拌的時候放一些。

3.大豆油

大豆油含有人體必須的卵磷脂和不飽和脂肪酸，多吃可促進孩子大腦發育，增強記憶力。除此以外，大豆油還富含維生素E、維生素D等營養素，對孩子身體發育也很有益處。最重要的是大豆油消化起來也比較簡單，適合孩子還沒有發育完全的腸胃。注意很多進口大豆油都是轉基因的，所以在購買的時候，一定要注意觀察配料表，要有「不含轉基因成分」的字樣！

4.芝麻油

芝麻油又叫香油，是常見的涼拌菜使用的油，可以促進血液循環，還有潤腸通便，改善便秘的好處。而且芝麻油中的亞油酸和維生素E含量及其豐富，但是卻不能高溫加熱，所以可以嘗試煮好麵條或者菜後淋入幾滴即可。

●除此以外，這2種油孩子慎吃！

1.亞麻籽油

有科學家研究發現，孩子長期食用亞麻籽油，很可能出現腹瀉、腹脹、噁心等問題，所以在給孩子吃這類油的時候，一定要慎重，不僅要選擇大牌產品，還要注意食用量。

2.花生油

花生油營養豐富，其中含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼對孩子的大腦發育很有益處。但是花生容易被黃曲霉素污染，這種毒素容易致癌。所以雖然目前國內壓榨技術不錯，但是為了保險起見，還是少給孩子吃花生油。