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雞肉換一種做法,無比美味的家常菜,比吃肉還過癮,你一定要試試


辣椒是生活中最常見的調味品,同時對於喜歡吃辣的朋友來說,辣椒也是一道美味的家常下飯菜。今天為大家推薦一道好吃的家常下飯菜,辣椒炒雞絲。



雞肉換一種做法,無比美味的家常菜,比吃肉還過癮,你一定要試試


辣椒的營養價值:


1、減肥瘦身。辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。


2、美容嫩膚。辣椒含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素,能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況,起到美容的效果。



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3、預防癌症。辣椒中含有辣椒素,辣椒素能加速癌細胞死亡,而不會損害健康的細胞。


4、辣椒的維生素C含量在蔬菜中具有第一位,而且其中的胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鐵等微量元素含量也很高,具有極高的滋補價值。



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【菜譜:辣椒炒雞絲】


食材:青椒 紅椒 醬油 料酒 生粉 姜 蒜 花椒 白糖 雞精 食鹽


1、青椒、紅椒、雞胸肉洗凈切絲,姜、蒜切末。


2、將雞胸肉用糖、雞精、醬油、料酒抓拌均勻,然後加適量的生粉拌勻。


3、鍋內熱油,放入花椒,出香味後將花椒撈出,放入薑末、蒜末熗鍋,再放入腌制好的雞胸肉大火炒至變色後,盛出備用。

4、將鍋洗凈後置火上,放油,將青紅椒絲放入,將其煸炒一會兒,放入鹽調味,待雙椒稍軟後,放入炒好的雞胸肉,炒勻出鍋。

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