想煮出來的魚肉不會碎，教你大廚常用的妙招，做出五星級的味道

很多人在煮魚的時候為了讓魚能夠更加的入味都會選擇在魚身上，劃幾刀，或者是做魚片火鍋的時候，煮過久的魚片才能夠入味，可以這個時候入味了的魚片就成了碎的渣渣了，很多人都不知道，遇到這樣的情況該怎麼辦？

現在小編來教大家一招做的小技巧吧，看過之後可以去多多使用，我們平時在魚身上划了幾刀之後，準備一個蛋，打在碗中用筷子攪拌均勻之後，然後倒在魚身上塗抹均勻，這個時候就可以將下鍋了，如果是要煮火鍋的魚片，記得在下鍋之前，先在沾滿雞蛋汁再下鍋。

是不是覺得雞蛋用來防止魚碎比較好，既然看過了雞蛋這麼好，在咱們平時還是要多多食用雞蛋，畢竟雞蛋還是比較營養的，尤其現在雞蛋也是一種美味，不知道以下的雞蛋你們吃了幾種。

平時吃了雞蛋是比較好的， 雞蛋具有多種營養想要男人女人想要長壽的，多吃雞蛋能夠讓你提高免疫力，這樣的土雞蛋是比較具有營養的，土雞蛋都是進行散養的狀態雞的活動範圍較廣更加肉質健康，雞蛋營養也比較豐富。

擁有綠殼的黑雞蛋含有有機硒，是深山散養的烏雞產下的特有的健康的雞蛋，採用30枚的禮盒包裝。像一些老年人的可以多多食用這種富硒的雞蛋，具有很好的養生效果，比吃保健品還是來的實在些。

專門擁有超幾千平米的圈養雞活動基地，採用人工科學養殖，讓每隻雞都生長的健康標準，所有產出的雞都是自然生產的沒有人工進行催生，因此雞蛋營養價值更高。

這種鄉巴佬的雞蛋，在咱們很小的時候就已經很多火了，至今都是美味，很多人都會拿它來當做休閑零食食用，這種滷製的雞蛋，擁有了五香的韻味同時也擁有雞蛋的營養的，是首選健康的休閑食品了。

採用豬骨為原料進行長時間的熬制，加以秘制的五香配料，讓雞蛋香味醇厚吸收的骨肉的特有的營養，豬骨的營養也被雞蛋給吸收了，這種通過秘制的鹵香雞蛋可以讓一些不喜歡吃雞蛋的小朋友愛上吃雞蛋的。