告訴你一個豆腐的做法，吃完一盤還想吃！高蛋白，低脂肪還能降血、膽固醇~

願你我都能享受美食，享受生活，滿足到老。穿越人海找到你，你好小吃貨，這裡是美味秘籍。

豆腐這種具有高蛋白，低脂肪，降血、膽固醇等功效的美味食材，在家常菜中出現的次數非常多，那下面這道家常菜大家有沒有嘗過呢？

肉碎燜豆腐

準備：豆腐、豬肉、香菇、油、水澱粉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油等。

做法：

1、香菇浸泡好

2、將瘦肉剁碎放碗里備用。

3、泡發的香菇切碎

4、將蔥頭洗凈切碎，放一旁備用。

5、碎肉中加入少許鹽，糖和醬油，攪拌均勻，加入生粉繼續攪拌均勻，如果太干則淋上少許水。

6、鍋里倒少許油，豆腐煎上片刻，表皮呈現金黃色即可

7、將蔥頭之類配料全部倒在鍋里，等蔥頭散發香味倒入切碎的香菇，繼續翻炒。

8、翻炒後，將肉碎倒入，繼續翻炒

9、翻炒片刻後，倒入勾芡好的水澱粉，再加入糖，醬油和少許麻油，繼續翻炒

10、再將豆腐小心倒入，出鍋的時候加入少許的鹽就可以了

出鍋~

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