葯補不如食補，「補鈣大王」就是這幾道菜！

第一、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的「寶庫」，高於豆類與蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的構成要素。香而不膩，是完滿的補鈣冷盤

第二、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優良卵白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不僅可恥悅目，還能前進鈣的吸引率。

第三、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐碩，豬蹄中含有富厚的膠原蛋白，可能作為鈣聚積的骨架，從而更晦氣於黃豆中鈣的吸引。需要提示的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種一致的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原卵白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚憔悴起皺、加強皮膚彈性與韌性，對延緩蒼老與促退兒童生長發育都具備特殊意思。為此，人們把豬蹄喻為「美容食物」 和「相反於熊掌的美味好菜」。

篩選豬蹄需留心：色采發白，個頭過大，腳趾責罰開並有凋零蹤影的是雙氧水浸泡的化學豬蹄。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！