這些降血脂的明星食材我們要經常吃

要減少身體內的膽固醇含量，我們在日常生活中就要盡量吃低膽固醇的食材，這樣有助於我們降低身體內的血脂。美國霍普金斯大學研究人員，堅持吃低膽固醇食物一到一年半，可有效降低身體內的近30％的膽固醇含量，其效果和吃降血脂葯差不多，即使完全沒有按這方法執行，其人體內膽固醇含量也降低了22％左右，但對於那些沒有更改過飲食習慣的人，其身體內血脂和膽固醇高的狀況卻沒有改變，美國霍普金斯大學推薦如下低膽固醇含量食材：

一、麥片

早上一杯麥片，下午半杯，這是因為麥片可有效減少冠狀動脈及心腦血管疾病風險，比如心臟病的等。從營養學的角度來說這是因為麥片中有水溶性纖維，其能有效降低我們腸道吸收膽固醇的能力，改變我們血液中脂肪酸的濃度，減少血液中壞的膽固醇生成，同時減少我們身體內甘油三酯的含量。

營業學家也發現，在我們食材類其他植物比如：蘋果、四季豆、桃子、瓜果類、蘑菇、、海帶、黑木耳、紫菜等是水溶性纖維含量高的食材。

二.樹上長的堅果類食材

通常樹上長的各類堅果，都是非常好的降血脂的食材，這是因為他們含有不飽和脂肪酸，可有效降低我們身體內的膽固醇含量，同時保持動脈血管的健康和彈性，這類堅果就非常多花生、核桃、杏仁、腰果、板栗等。

但堅果也不能吃多，有些人進入一個誤區，覺得這東西就天天吃，並且沒有量的控制，凡是都要有度，因為堅果含有的熱量高。一般一星期兩次即可、每次吃6--8克（比如三四顆核桃）。

三.大豆（非轉基因大豆，國內農村產的土黃豆最好）

這是因為大豆不含膽固醇，不飽和脂肪低、現在國內的日常用油習慣也將大豆油取代動物油，這樣可有效降低我們血液中的膽固醇，低密度膽固醇、甘油三酯的含量，同時又提高高密度膽固醇（對人體有益）。

國內產的土黃豆有異黃酮素與纖維質，他們都可有效降低膽固醇，一天人進食約30---60克左右黃豆蛋白質，可降低10％左右的壞膽固醇和三酸甘油酯。

用大豆做成的豆腐、豆漿、豆花、豆腐腦等。都是非常好的食材。

四.海魚特別是大洋深處的深海魚

這是因為海魚中含有的omega-3脂肪酸降低血脂、甘油三酯含量、緩解我們血液中的凝集、有效保護我們的血管。減少冠心病的患病率。深海魚有秋刀、鰻魚等，具體大家可查詢一下，一星期一個人吃300-800克左右，1到2條即可。

五.臍橙

在國外，比如美國，每個出生嬰兒的家庭，每周都有免費的臍橙飲料，橙汁分配個家庭，這是因為橙汁營養豐富，同時臍橙中含有植物固醇，他可以吸收血管中的膽固醇，有效降低血液中膽固醇的量。研究發現每天2到3個臍橙，可有效降低13%左右的壞膽固醇（LDL）。

六、雪菊

雪菊成分中含有多種黃酮類物質、多種人體必需的礦物元素、20多種氨基酸、數十種芳香族化合物、豐富的有機酸、維生素、酶類、多糖等，具有超過一般花茶的藥理功效，具體這方面的作用，大家可諮詢掏寶一加叫「酷媽媽茶道養生」的，他們比較專業，另外雪菊通常以茶的方式沖泡，因為雪菊泡茶喝能明顯降低血清的甘油三脂和膽固醇，有較好的降血脂作用。服用雪菊七天後，能夠明顯降低高脂血症血清中甘油三脂（TG）的含量。

七、絞股藍茶

絞股藍又名烏七葉膽，南方人蔘，顯著降低血脂、膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內壁細胞，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用，是其他食材所難以替代的。沖泡方法是將絞股藍茶3-5克，放入杯中，倒入開水洗一下茶，然後第二次再正常沖泡，水溫以90度為宜，每次300毫升左右，沖泡3--5分鐘後開始品飲即可，平時當茶飲即可，沒任何毒副作用，當然孕婦少喝，大家可以點擊文章下面的圖片了解詳情。

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