春季養肝很重要，每天吃點鹼性食材，為肝臟提高解毒能力

人體的五臟六腑都有其對應的功能，肝臟的主要職責之一就是「解毒」。

俗話說：養肝如養命，可見肝對於我們來說有多重要。三月是養肝的黃金期，我們可以多吃一些護肝食物。

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

現代人飲食作息不規律，很容易引起肝火旺盛，菊花茶就能夠起到很好的降火作用。

想要養好肝，煙酒一定要戒。還有您知道嗎，美味的速食麵容易將油脂堆在體內，形成營養不良性脂肪肝。

吃貨還要注意了，葵花籽不能多吃。其中的不飽和脂肪酸容易使體內代謝失調，嚴重可能誘發肝組織壞死或肝硬化。

紫薯軟糯香甜，促進消化。研究發現，多吃紫薯可以減輕肝功能障礙。

檸檬片泡水飲用酸酸甜甜，可以為肝臟解毒，平衡內分泌，女性多喝還能美白減肥。

養肝食療方推薦

1、補肝防寒菜

茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。

適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

2、養肝抗寒湯

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等病患。

3、益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

4、護肝驅寒茶

蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

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